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天然色素
紅花黃E60
紅花黃色素是從優質管狀紅花的花瓣中提取出來的天然黃色素。
特點:紅花黃色素是黃色或褐黃色粉末。易吸潮,吸潮時呈褐色,并結成塊狀,吸潮后的產品不影響使用效果。易溶于水,稀乙醇,西丙二醇,不溶于丙酮,油脂,耐光、耐熱性好。在酸性條件下色調穩定,水溶液為澄清透明亮黃色。本品對淀粉染色力較強。
應用范圍:適用于碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點、罐頭、冰淇淋、蜜餞、果凍等。
參考用量:0.01~0.05%
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